頬が落ちる美味しさ！極上素材を活かした逸品 | 隠れ房新宿
2020.04.1
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
いよいよ新年度を迎え、新入社員や新社会人の皆様は不安と期待で胸がいっぱいのことと思います。ぜひ周囲の方々を頼って、一つずつ覚えながら新しい生活に慣れていってくださいね。
さて、本日は各種お料理の中から当店がおすすめする逸品をご紹介します。素材と調理法にこだわった、自慢の品々をご覧ください。
トリュフとバターの香りが格別
こちらのメニューは、熟成させて旨みを高めた牛肉を使用した「熟成牛の鉄板焼トリュフバター添え 2,300円（税抜）」。トリュフの芳醇な香りと焦がしバターのコクが、熟成牛の味わ...
優雅なお席で上質な時間をお過ごしください | 隠れ房新宿
2020.03.27
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
都会にいることを忘れてしまうような落ち着きある空間で、銘酒と逸品料理が楽しめるのが当店の特徴です。
おしゃれな店内空間にピッタリ合うソファー席や、窓際のカウンター席などもご用意していますよ。デートや女子会、飲み会に最適な掘りごたつタイプの席もございます。
スタイリッシュなお席をご用意しています
当店の名物「円卓ソファー席」はスタイリッシュなくつろぎのお席です。
こちらのお席は全員のお顔を見渡してお食事が楽しめますので、女子会や仲間同士での飲み会にもピッタリですよ。
ご利用人数に応じてお使いいただける半...
厳選素材を職人が逸品に仕上げています | 隠れ房新宿
2020.03.25
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
食材本来の旨みを大切に調理している当店では、熟成牛のアツアツ石焼きや、こだわり地鶏の唐揚げなど、素材のおいしさを引き立てた自慢の逸品が揃っています。
当店熟練の職人の技をぜひご堪能くださいませ。
厳選素材を活かす調理法
「熟成牛の鉄板焼きトリュフバター添え」2,300円（税抜）は、厳選したこだわりの熟成牛とトリュフバターを絡めた贅沢な逸品です。焦がしバターの風味が食欲をそそりますよ。
「茨城県産つくば鶏 もも肉の竜田揚げ」790円（税抜）は、旨みが凝縮した茨城の地鶏「つくば鶏」を使ったお料理です。つくば鶏の...
3時間飲み放題も楽しめる本格会席コース | 隠れ房新宿
2020.03.18
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店では、板前が腕を振るった本格会席コースを各種ご用意しています。
豪華なお造り「鮪 真鯛 鰆焼き霜 妻一式 大吟醸醤油」などが並ぶ本格コースなので、ご会食やご接待にも最適です。今回は、たっぷり3時間の飲み放題が付いた会席コースをご紹介いたします。
つくば鶏を楽しむ会席コース
【つくば鶏と旬菜の厳選会席】4,500円（税抜）は、たっぷりと楽しめる3時間飲み放題（金曜・土曜・祝前日は2時間）が付いた本格会席コースです。厳選素材を贅沢に使った「つくば鶏もも肉山椒焼き 新馬鈴薯の酒盗和え」は、日本酒や焼酎のお供にピ...
新宿のくつろぎ空間 | 隠れ房新宿
2020.03.11
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
新宿の喧騒を忘れさせてくれるくつろぎの店内空間も当店の特徴です。
ゆったり座れる「ソファー席」や、足を伸ばしてくつろげる「掘りごたつタイプの半個室」など、シーンに応じたお席にご案内いたします。デート向けのカウンター席もありますよ！
洗練された店内空間
ご友人同士や仲間同士での飲み会は、当店の名物ともいえるおしゃれな「円卓ソファー席」がおすすめです。こちらのお席は丸いテーブルを囲むように座る、スタイリッシュなお席となっています。全員の顔を見渡しながらご飲食が楽しめますよ。
おふたり並んで新...
大好評！35種類の逸品が楽しめるランチバイキング | 隠れ房新宿
2020.03.4
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店では、11時30分から14時30分までの間、大好評のランチバイキングを実施しています。
和食居酒屋ならではの逸品とドリンクバーをゆったりしたお席でお楽しみいただけますよ。おひとり様1,500円（90分）というリーズナブルな価格も人気の秘密です！
種類豊富なお料理が楽しめます
ランチバイキングでは、和食居酒屋ならではの創作和食料理も並びます。リーズナブルな価格設定ですが、お楽しみいただけるお料理は、どれもワンランク上の逸品ばかり！
厳選素材を活かしたヘルシー和食や旬彩など、常時約35種...
駅チカ＆個室ありの当店は歓送迎会にも最適です | 隠れ房新宿
2020.02.28
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
これからのシーズンには、送別会や歓迎会が多くなりますよね。日程の調整からお店の選定まで、いろいろな手配を忙しい中でする必要がある幹事さんに朗報です。新宿駅からも近く、落ち着いた雰囲気の個室をご利用いただける当店は、歓送迎会にもおすすめです。ぜひお早めにご予約ください。
歓送迎会におすすめのコースをご用意しています
・旬菜と名物ずわい蟹クリームコロッケの厳選会席 全7品 3時間飲み放題付き 4,500円（税抜）
当店では、各種ご宴会におすすめの飲み放題付きコースを多数ご用意しています。その中で、歓送迎会におすす...
お得に味わえる一皿！おすすめの盛り合わせメニュー | 隠れ房新宿
2020.02.26
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
みなさんは、料理を注文する際に、いろいろと迷ってなかなか決められないということはありませんか。どれも美味しそうに見えて、あれもこれも食べたくなってしまうことがあると思います。そんなときには、ぜひ「盛り合わせ」を注文しましょう。
当店でも、一皿でいろいろな味をお楽しみいただける、おすすめの盛り合わせメニューをご用意しています。
産直だから新鮮な味わい！会津産馬刺し盛り合わせ
・産地直送 会津産 馬刺し四種盛り合わせ 2,500円（税抜）
柔らかい肉質で、しっかりとした旨みが味わえる会津産の馬刺しは、産地か...
新宿ランチにぜひどうぞ！大満足のランチビュッフェ | 隠れ房新宿
2020.02.19
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
みなさん、本日のランチは何を召し上がりましたか。当店では、旬の食材を使ったヘルシーな和食メニューが食べ放題、さらにはドリンクも飲み放題のランチビュッフェをご用意しています。平日も休日もお楽しみいただけますので、ぜひご利用ください。
ゆったり90分！たっぷり食べて飲んで大満足の内容です
・ランチビュッフェ 90分 平日1,300円（税抜） 土日祝日1,500円（税抜）
当店のランチビュッフェでは、常時約35種類のお料理と、15種類のドリンクをお楽しみいただけます。
お食事メニューは、季節の旬の食材を使った...
ドリンクメニューも充実のラインナップです | 隠れ房新宿
2020.02.12
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
みなさん、本日も一日お疲れ様です。お帰りの前に、ぜひ当店でお疲れ様の一杯を楽しんで行きませんか。新宿駅から徒歩5分の便利な当店では、街中の喧騒から離れ、落ち着いた雰囲気の空間でゆっくりとお酒やお食事をお楽しみいただけます。
和食によく合う日本酒をはじめ、焼酎やワインなどさまざまな種類のドリンクをご用意しています。みなさんの一日の疲れを癒す一杯を、ぜひ当店で味わっていってください。
全国から選りすぐりの銘酒をご用意しています
・八海山 本醸造（新潟） グラス 900円（税抜） 徳利 1,300円（税抜）
...
寒い季節はコレ！あったか鍋メニューを召し上がれ | 隠れ房新宿
2020.02.5
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
暖冬と言われていても、この季節はやっぱり寒くて体も冷えますよね。冷えた体を温めるならやっぱり鍋メニューですね！当店でも、美味しい鍋メニューをご用意しています。アツアツの美味しい鍋を囲みながら、楽しいひとときをお過ごしください。鍋メニューは、二人前よりご注文を承ります。
絶品！こだわりがつまった鶏鍋
・コラーゲンスープと和スパイスの鶏鍋 一人前 1,790円（税抜）
ブランド鶏の「大山鶏」からとる濃厚な出汁はコラーゲンがたっぷりです！塩水〆にしたもも肉を、野菜とともに味わっていただけます。
アクセントの辛...
いろいろ食べたい人にもおすすめ！おいしい前菜 | 隠れ房新宿
2020.01.31
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
お酒と一緒にとりあえずで頼みたいときや、ちょっと飲んで帰りたいときにぴったりの、前菜おつまみメニューを「隠れ房新宿」ではご用意しております。当店の前菜は、東北の名物メニューなど、どこか懐かしさを感じる和食のテイストも取り入れております。
本日は、当店自慢の前菜メニューをご紹介いたします。盛り合わせもございますので、いろいろなものをつまみながらお酒を楽しみたいときにもおすすめですよ。
一工夫が光る前菜ご用意しております
燻製して香ばしさを出した沢庵に、京都名物の九条ネギを...
絶品！お肉のおいしいメニューをご賞味ください | 隠れ房新宿
2020.01.29
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
隠れ家的な空間で、本格和食や厳選素材のメニューが楽しめる「隠れ房新宿」。当店では、しっかり食べたい人や、おいしいお肉をおつまみにしたい人にぴったりの、厳選素材の鉄板焼きやお肉メニューをご用意しております。
いつもと違う、ワンランク上のお肉メニューでお酒をのんびり楽しみたいときにも、ぜひ当店をご利用ください。
熟成肉や黒毛和牛を使った上質なメニュー
やっぱりおいしい牛肉が食べたい！というお客様におすすめの2つのメニューをご紹介します。しっかり熟成することでうまみとやわらかさを引き出した熟成牛...
新宿での週末ランチにぜひご利用ください | 隠れ房新宿
2020.01.22
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
新宿で休日のお買い物やデートを楽しんでいるとき、お昼ご飯の場所に迷うことも多いですよね。お得でヘルシー、おいしいビュッフェのランチはいかがでしょうか？「隠れ房新宿」では、週末限定で、お得なランチビュッフェを開催しております。
当店自慢の自然派の和食を中心としたビュッフェですので、デートや女性同士のお食事のさいにもぴったりですよ。
常時約35種類のお食事が楽しめます
当店では、週末の11時半～14時半に、ランチタイム営業を行っております。
ランチタイムは、おひとり様1,500円（税抜）で楽...
おふたり様でのんびり楽しめるコースございます | 隠れ房新宿
2020.01.15
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
デートや仲良しのご友人同士など、2人でゆっくりお食事やお酒を楽しみたいときってありますよね。「隠れ房新宿」では、2名様のご利用限定でご提供している、特製コースをご用意しております。
当店自慢のメニューがふんだんに取り入れられたコースですので、お食事をゆったり楽しみたいときにもおすすめですよ。
2名様限定でご利用いただける「花 熟成牛会席コース」
当店でご用意している「花 熟成牛会席コース」は、2名様でご利用のお客様限定でご提供しております。当店で人気の熟成牛ステーキトリュフバターソースをメインに、ずわい蟹のク...
曜日でお得にも！バランスのよい宴会コース | 隠れ房新宿
2020.01.8
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
厳選した食材を使用した本格和食メニューを、大人の隠れ家的空間で楽しめる「隠れ房新宿」。当店は、職場からプライベートまで利用できる、バランスのよい宴会コースもご用意しております。
さらに、ご利用になる曜日限定でお得になるプランもご用意しております。いろいろな新年会にもご利用いただけますよ。
全8品でバランス抜群の会席8品コース
当店自慢の氷温熟成豚の肩ロース香味ソースをメインに、前菜やお造り、〆のお食事など全8品がそろったバランスの良い「会席8品コース」をご用意いたしました。和食の調理法を用いて、会席スタイルで...
女子会に欠かせないサラダは種類豊富！ | 隠れ房新宿
2019.12.25
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
年末年始は新宿で女子会をしませんか？当店は新宿駅から徒歩3分と駅近の場所にございます。新宿でショッピングや映画を満喫したあとは、ぜひ「隠れ房新宿」へお立ち寄りください。
こだわりの食材を使用した和食をはじめとした、さまざまな料理をご提供しております。本日は、女子会に欠かせないサラダメニューをご紹介いたします。
彩野菜で栄養補給
イタリア産プロシュートと濃厚赤玉子のシーザーサラダ/950円（税抜）
居酒屋定番メニューのひとつ「シーザーサラダ」。当店では、イタリア産プロシュートと濃厚な赤玉子を使用した上品な...
色とりどりの自慢の前菜をまとめました | 隠れ房新宿
2019.12.18
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
12月も下旬になり、来週はクリスマスというイベントも控えていますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
新宿付近で、雰囲気のいい空間で美味しい料理が味わえるお店をお探しの方は、ぜひ「隠れ房新宿」へお越しください。当店は、厳選食材とこだわりの旬の食材を使用した和食をお楽しみいただけます。
本日は、お食事の開始に欠かせない前菜をご紹介いたします。
自慢の前菜をまとめてお楽しみいただけます
前菜5種盛り合わせ/1,500円（税抜）
飲み会開始の乾杯と共にお召し上がりいただきたい前菜をご紹介いたします。こ...
贅沢の極み！こだわり食材を使用した逸品料理をどうぞ | 隠れ房新宿
2019.12.11
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
新宿付近で美味しいお酒と料理が楽しめるお店をお探しでしたら、ぜひ「隠れ房新宿」へお越しください。当店は、一歩店内にお入りいただくと、新宿にあるとは思えないほど落ち着いた空間が広がっております。忙しい日常を忘れてホッと一息つけるそんな空間と、こだわり食材を使用した料理で皆さんをおもてなしいたします。
本日は、こだわり食材を使用したおすすめ料理をご紹介いたします。
産地直送の絶品「桜肉」を召し上がれ
産地直送 会津産 馬刺し四種盛り合わせ/2,500円（税抜）
当店では、会津より直送で仕入れた馬刺しをご提供...
最大50名様でご利用いただける大宴会席完備！ | 隠れ房新宿
2019.12.4
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
これから年末年始とご宴会や飲み会の席が増える季節ですが、幹事を任されてお店探しにお困りの方はいませんか？「隠れ房新宿」では、厳選食材や旬の食材を使用した和食が楽しめるご宴会コースを多数ご用意しております。
新宿周辺でご宴会場をお探しの際は、ぜひ当店をご利用ください。本日は、店内の様子をご紹介いたします。
夜景が見える大宴会席
30名様から50名様でご利用いただける半個室
会社のご宴会は参加者も多く、大勢でご利用いただけるお店を探すのも一苦労。当店は最大50名様までご利用いただける半個室をご用意しておりま...
令和初の忘年会は当店でお楽しみください | 隠れ房新宿
2019.12.2
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
12月に入りましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。12月というと忘年会をはじめとした飲み会が増える季節ですが、これからお店を探すという方も少なくないはず。お店探しにお困りの方は、ぜひ「隠れ房新宿」へお越しください。当店は、新宿駅から徒歩3分の場所にございます。
本日は、令和初の忘年会におすすめしたいコースをご紹介いたします。
平日飲みが断然お得く！
【忘年会×個室優先】氷温熟成豚と旬菜鮮魚の特選会席8品【3H飲放付】6,000円⇒5,500円(税抜)
【前菜】
・海の幸のゼリー寄せ
・鶏...
お肉料理を当店ならではの味でお楽しみください | 隠れ房新宿
2019.11.29
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
新宿の居酒屋でおいしいお肉を食べるなら、当店『隠れ房 新宿店』がおすすめです。お肉の品質はもちろんのこと、料理人が腕によりをかけた逸品を皆様にご提供いたします。そこで、今回のブログは、当店のお肉料理の中から3品ご紹介していきます！
黒毛和牛のローストを、湯葉と雲丹で贅沢にご堪能ください！
品質の高い牛肉としておなじみの「黒毛和牛」を贅沢にローストでご提供。こちらの一皿は、お刺身としても親しまれている「比叡湯葉」を包み込み、さらに雲丹を乗せた最高の逸品に仕上げました。ぜひ「黒毛和牛ローストと比叡湯葉の UNIKU」を...
土鍋でいただく贅沢ご飯！お腹いっぱいお召しあがりください | 隠れ房新宿
2019.11.27
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
寒さが増してきたこの時期、あたたかな土鍋ご飯で体も心もポカポカに！当店では、土鍋でいただくご飯メニューもいくつかご用意しております。さまざまな具材でお楽しみいただく土鍋は贅沢な気分にさせてくれます。お酒の後の〆としても、ぜひお召し上がりいただきたく存じます。
食材にもこだわった土鍋です！ブランド鶏のもも肉がたまりません
丁寧に、そして徹底された飼育環境で育った『つくば鶏』を使用した、素材にもこだわった土鍋です！茨城県産のブランド鶏と、食感も楽しめる牛蒡がご飯に見事にマッチ！温泉玉子をとろりと崩せば、さらにおいしさ広...
ワンランク上の創作サラダをご用意！ | 隠れ房新宿
2019.11.20
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店ではサラダメニューも趣向を凝らしたものをご用意しております。新鮮なお野菜はもちろんのこと、さまざまな具材を取り入れたワンランク上のサラダをご提供しております。そこで今回は、当店のサラダメニューの中から3品ご紹介いたします！サラダ好きの方は、ぜひ最後までお付き合いくださいませ。
趣向を凝らした和の逸品「鮭ハラスと舞茸の和ハーブサラダ」
旨みがギュっと濃縮さらた「鮭ハラス」と、秋が旬のおいしい「舞茸」を一皿のサラダでお召しあがりいただけます！サラダメニューとしてはちょっと珍しい組み合わせかもしれませんが、実はとても...
体に嬉しい食材！長芋を使った逸品をご紹介します | 隠れ房新宿
2019.11.13
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
秋から冬に差しかかるこの時期、お風邪など召されぬよう皆さまお気をつけくださいませ。さて今回は、体調を整えるヘルシーな食材、「長芋」を使用したお料理をご紹介していきます。
長芋は、比較的に年中通して食べられているイメージですが、実は秋や春に多く収穫されております。秋から冬にかけて、ひとつの旬を迎える長芋。この時期にぜひ、当店の長芋料理でお楽しみください！
シャキシャキのおいしさ！「長芋の醤油漬け」
素材のおいしさを存分に引き出した、「長芋の醤油漬け」はいかがですか？長芋ならではシャキシャキ食感と、じっくり漬け込...
幸せの絶品のスイーツ！当店のデザートメニューをご紹介します| 隠れ房新宿
2019.11.6
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
おいしいお酒とお料理のあとには、やはり〆のデザートは欠かせませんよね！当店ではさまざまなお料理とドリンク、そしてデザートもおいしいメニューをご用意しております。当店の絶品スイーツで、お食事の最後の時間までごゆっくりお過ごしくださいませ！
絶品の和スイーツ「安納芋と小豆の最中アイス」
安納芋の深い甘さ生かした、極上の最中アイスはいかがでしょうか？小豆とお芋の濃厚な味が、冷たいアイスをさらにおいしくさせます。それぞれを包んだ最中は、もはや芸術の逸品です。この季節にもピッタリな逸品「安納芋と小豆の最中アイス」を、ぜひご堪...
これからの季節にぴったり！揚げ物メニュー | 隠れ房新宿
2019.10.30
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
そろそろ、揚げ物が美味しくいただける季節が到来しました。
当店はサクサク衣と、ジューシーな旨味をしっかり閉じ込めた揚げ物メニューになります。若年層にはとくに人気がありますよ。
今回は豊富な揚げ物メニューをご紹介します。
外側は熱々で、中はとろけるサーモン
●霜降りサーモンのレアカツ〜山葵卸し、トリュフディップ添え～ 1,100円（税抜）
「霜降りサーモンのレアカツ〜山葵卸し、トリュフディップ添え～」はお刺身でも召し上がれる、脂がのった霜降りサーモンのレアカツになります。
いくらも一緒にいただくと一層美味...
女子会にぴったり！インパクトがあるオシャレメニュー | 隠れ房新宿
2019.10.23
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
女子会にはSNS映えするお料理がおすすめですよ。当店なら、オシャレなメニューも豊富にあります。味も絶品で、彩りもゆたか。
今回は、SNS映えするお料理をご紹介します。
まるごとトマトが味わい深いです
●湯むき冷やしトマト～土佐酢のジュレ〜 650円（税抜）
「湯むき冷やしトマト～土佐酢のジュレ〜」は、まるごとお出汁に漬け込んだトマトの味わいを楽しめます。味に深みがあり、甘酸っぱさがさっぱり感じられるのが特徴的。土佐酢のジュレが、とてもマッチして全体に絡まり合っています。
ぜひ、お召し上がりください。
...
メイン料理の前に、充実した前菜はいかがですか？ | 隠れ房新宿
2019.10.16
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
メイン料理の前の、前菜料理も充実しています。
野菜サラダから湯葉料理など、ヘルシーなので女性にも喜ばれるでしょう。
今回は、オシャレな前菜料理メニューをご紹介します。
クリーミーなポテサラ
●燻製沢庵と九条葱のポテトサラダ 690円（税抜）
風味がゆたかな、「燻製沢庵と九条葱のポテトサラダ」。沢庵を燻製にしているので、カリカリ食感で、香ばしい味わいです。葱もシャキシャキで、素材の甘みを感じられますよ。半熟の卵を全体に絡めると、クリーミーな味覚で美味しくいただけます。
自然の味をお...
食欲の秋を満喫できる、絶品メニューをご紹介します | 隠れ房新宿
2019.10.9
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
暑さが和らぎ、涼しい空気がただよっています。みんなでお食事会をする際には、当店のおすすめメニューはいかがでしょうか。絶品お料理をいただいて、食欲の秋を満喫しましょう。
今回は当店おすすめの肉料理をご紹介します。
芳醇なトリュフが食欲をそそります
●熟成牛の鉄板焼き トリュフバター添え 2,300円（税抜）
「熟成牛の鉄板焼き トリュフバター添え」は、極上の熟成牛をトリュフバターでいただく贅沢メニュー。熟成されたお肉は旨みが凝縮され、とてもやわらかい食感に驚かされるでしょう。芳醇なトリュフと焦がしバターが...
いつ来ても楽しめる、こだわりぬいたお料理メニュー | 隠れ房新宿
2019.10.2
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店はお料理にこだわりがあり、絶妙なお味を堪能していただけます。食通の方にも飽きがこない豊富なランナップ。いつ来ても、新鮮で斬新なメニューをお選びいただくことができます。
今回は当店のこだわりぬいたお料理をご紹介します。
当店ならでは、極上のオイルしゃぶしゃぶ
●氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ 1,850円（税抜）
「氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ」は、食材が凍り始める直前の温度で14日間熟成した豚肉を使用しています。旨みが凝縮され、味わい深い豚肉。お肉を野菜で巻いて、日向夏ポン酢とオイルで...
秋の味覚をご堪能いただけるご宴会コース | 隠れ房新宿
2019.09.27
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
いよいよ秋が到来する季節。今年の夏はとても厳しい暑さが続きましたが、これからはどんどん涼しくなり、過ごしやすくなってきます。秋の夜長はおいしいお料理とお酒で日々の疲れを癒しませんか？当店では飲み会や女子会にぴったりのご宴会コースをご用意し、みなさまをお待ちしています。
秋の味覚がずらり！3時間飲み放題付きコース
秋の食材がふんだんに盛り込まれた「秋菜と名物ずわい蟹クリームコロッケの厳選会席」は、6名様以上限定のコースです。海の幸を使用した涼しげなゼリー寄せや、「むかごと栗の炊き込みご飯」など、食欲を刺激する7品のお...
当店ならではの創作和食でおもてなしいたします | 隠れ房新宿
2019.09.25
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店はこだわりの食材を使ったお料理でみなさまをおもてなししております。熟練の料理長が作り出す本格的な和食はどれも繊細なお味。本日はグルメも納得の創作和食をみなさまにご紹介いたします。
すべての食材が抜群の存在感を醸し出すポテトサラダ
食感、味、共に新感覚のお料理「煮卵といぶりがっこのポテトサラダ」。その秘密は和の食材を取り入れているから。まず感じるのは燻製した沢庵のかぐわしい香り。その独特な風味の中に、九条ねぎの香りと食感が融合し、まろやかなポテトサラダにアクセントが加わっています。ほくほくとしたじゃがいもとマヨネ...
隠れ房の店内はユニーク！贅沢な時間をお過ごしください | 隠れ房新宿
2019.09.18
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店はスタイリッシュな空間でお食事をお楽しみいただける和食ダイニングです。店内の様子はオシャレでとってもユニーク。ゆっくりとお過ごしいただける個室も完備しています。
新宿の夜景を一望できるカウンター
こちらは目の前に新宿の夜景が広がる2人がけのシート。カウンター席は隣り合わせになっているのでデートにおすすめです。話に花を咲かせながらゆっくりとお食事やお飲み物を楽しむにはうってつけのお席。大人のムードが漂うお席でぜひ素敵な時間をお過ごしください。
プライベート感漂うかまくら個室
周囲を...
手作り和食を味わうことができるランチビュッフェ | 隠れ房新宿
2019.09.11
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
本日は旬の食材をふんだんに使った本格和食をお腹いっぱい味わえるランチビュッフェのご紹介です。まだまだ暑さが厳しい日々が続いていますが、一日を元気一杯乗り切るにはしっかりと栄養を補給することが大切です。お昼もおいしいお料理をたくさん食べて活力を養いましょう！
手作り和食が90分食べ放題！
さっぱりとしていて繊細なお味の和食が恋しい…そんなときはぜひ隠れ房のランチビュッフェにいらしてください。サラダや和え物、煮物、焼き物、揚げ物など35種類のお食事がすべて90分食べ放題となっております。お野菜もたっぷりで栄養満点。15...
リピートしたくなる確率大の絶品メニュー！ | 隠れ房新宿
2019.09.4
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店は職人技を駆使したお料理が自慢の和食ダイニングです。こだわりの食材を使ったメニューはどれも絶品。今日は何度でもリピートしたくなる確率大のおすすめ料理を何品かご紹介いたします！
とっても柔らか「熟成牛の鉄板焼きトリュフバター添え」
当店にご来店いただいたお客様にぜひご堪能いただきたいお肉料理、「熟成牛の鉄板焼きトリュフバター添え」。中がほんのりレアなお肉は味わい深く、とっても柔らか。お肉本来の味をしっかりと感じることができます。お野菜も味わうことができるのがうれしいポイントですが、一緒に添えられたトリュフバターも...
おなかがいっぱいでもまだ食べたくなる絶品の〆料理 | 隠れ房新宿
2019.08.30
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
もう8月も終わりですが、まだまだ暑い日が続きますね。冷えたビールや冷酒の美味しさが際立ちます。
お酒を嗜んだ後に、やっぱり欲しくなるのが〆の一品。当店では、おなかがいっぱいでもつい食べたくなる、最後にもう1度食欲をそそる〆の一品を取り揃えております。皆さんでシェアして何品かを食べ比べてみるのも楽しいですね。
おこげも絶品！土鍋めしは3種類をご用意しております
土鍋で炊いたご飯は日本人でよかったと思うほど、お米の美味しさを際立たせてくれます。当店では「雲丹と鮭イクラ」「蒸し穴子と九条ねぎ」「茨城県産つくば鶏もも...
ランチブュッフェやっています！野菜たっぷり本格和食が食べ放題 | 隠れ房新宿
2019.08.28
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
新宿で野菜をたっぷり食べられるランチを探している方は、ぜひ当店のランチにお越しください。
当店のランチはビュッフェ形式で、当店自慢の和食の品々が食べ放題でお召し上がりいただけます。
平日は1,300円（税込）、土日祝日は1,500円（税込）、90分制のドリンクバー付きと大変お手頃なので、お仕事中のランチなどにもご利用いただいております。個室からカウンター席もございますので、お子様連れのご家族や、お1人様でもどうぞお越しください。
旬の野菜たっぷり！ヘルシーな和食をご堪能ください
ランチビュッフェでも、もちろん厳...
お誕生日のお祝いにバースデープレートをプレゼント！ | 隠れ房新宿
2019.08.21
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
大切な人のお誕生日などの記念日はどう過ごすか、考えるのも楽しいひと時ですよね。当店では特別な日にふさわしいコース料理と素敵な時間をお過ごしいただける大人の空間をご用意しております。思い出に残る1日となりますよう、スタッフ一同心をこめておもてなしいたします。
事前のご予約でバースデープレートをプレゼント
金、土を除く月～木、日・祝日限定で、前日までにお誕生日などの記念日のご利用でご予約された方にはバースデープレートをプレゼントしております。一皿で数種類のスイーツを味わえる、女性に嬉しいプレートです。2日前のご予約でホ...
カップルにおすすめ「2名様限定いきなりコース」 | 隠れ房新宿
2019.08.14
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店では、旬のおいしい食材を使ったお料理をご提供できるように宴会コースのお料理内容を時期ごとに変更しております。
夏真っ盛りならではの味覚をぜひお楽しみください。
今回ご紹介する「2名様限定いきなりコース」は、メインが豪華な熟成牛ステーキです。記念日やお誕生日など、とっておきの日をお祝いするお料理としてぜひご利用ください。
旬のお料理に人気のおつまみ デザートつきの全9品
季節を感じられる夏野菜や、おつまみメニューとして人気の「ずわい蟹のクリームコロッケ」など、メインディッシュ以外の...
食後のお楽しみ 特製デザートメニュー | 隠れ房新宿
2019.08.7
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
お酒をたっぷりと楽しんで、当店特製の土鍋飯やお蕎麦で〆たあとの最後のお楽しみはなんといってもデザートです。当店では、お料理に負けないほどデザートにもこだわりを持ってご提供しております。食後に当店のスイーツをお楽しみくださいませ。
甘さひかえめの大人スイーツ 北海道産豆乳のティラミス
牛乳ではなく甘さひかえめの豆乳を使って作った自家製のティラミスです。豆乳は北海道産のものを使用し、すっきりとしていながらもコクも感じられるものに仕上がっていってます。バニラアイスを添えてご提供します。ぜひアイスといっ...
ガッツリボリュームで大満足の土鍋めし | 隠れ房新宿
2019.07.31
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店では熟成牛や熟成豚といったお肉メニュー、鮮度の高さが自慢の魚介メニューとさまざまなお料理をご用意しております。
レギュラーメニューには、お酒の席でもお腹いっぱいになりたいという方にぴったりな土鍋飯をご用意しております。炊きたてごはんのホカホカ土鍋飯をぜひご堪能ください。
魚醤の香りがたまらない 雲丹と鮭イクラの土鍋めし
土鍋いっぱいにウニ・鮭・いくらがのった海鮮土鍋飯です。海鮮を引き立たせる魚醤と海苔の香りが食欲を刺激します。それぞれの具材をたっぷりの海苔といっしょに召し上がってくださ...
おつまみにもおすすめ！サラダメニュー | 隠れ房新宿
2019.07.24
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
飲み会の席だとついつい、揚げ物や焼き物などのこってりとした食べ物を注文する、ということはないでしょうか。居酒屋で野菜をしっかりと食べるのは難しいと思っている方も多いかもしれません。
当店では、お肉やお魚に負けないおすすめメニューとしてサラダの開発に力を入れてきました。おつまみにもなる、当店自慢のサラダをぜひご注文ください。
当店の定番サラダ シーザーサラダ
たっぷりとチーズがのったシーザーサラダは、当店でも人気の一品です。イタリア産のプロシュートのほどよい塩気がたまりません。
サラダ...
和牛に豚！当店の逸品メニューをぜひ召し上がってください | 隠れ房新宿
2019.07.17
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店ではお肉にお魚、お野菜それぞれを主役にしたお料理を多数ご用意しております。なかでもお肉を使ったお料理はほとんどのお客様からご注文をいただくほどの人気のものもございます。
今回ご紹介する二品は、どれも当店が自信を持ってご提供しているものばかり。鮮度や旨み、お肉の甘みをたっぷりとご堪能ください。
旨み凝縮のお肉をさっぱりと
写真は「氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ」です。氷温熟成とは、食材が凍る寸前の温度で保存する熟成方法で、食材自身が凍らないようにと旨み成分を出すことで旨みがたっぷり...
熱々ジューシー！石焼き肉メニュー | 隠れ房新宿
2019.07.10
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
ジューシーで旨味たっぷりの肉って、やっぱり魅力的ですよね！
当店では、厳選したこだわりの肉を、熱々の石焼きプレートでお出ししております。
熱々できたての味をご堪能いただけますよ。
とろける脂と、溢れる肉汁がたまらない！
・国産黒毛和牛ロースの石焼き 三種の薬味と特製ガーリックソース添え 2,800円（税抜）
日本全国のあらゆる国産黒毛和牛の中から、選びぬいた極上の国産黒毛和牛をガーリックソースでお召し上がりください。
とろける脂と、ジューシーな肉汁あふれる逸品です。
肉の美味しさをさらに引き立てる、ガ...
デートにもおすすめ！完全個室のくつろぎ空間 | 隠れ房新宿
2019.07.3
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
大切な人とのデートは、ゆったりと二人の時間をすごしたいですよね。
当店は、落ち着いた個室もご用意しているデートにも大変おすすめなお店です。
もちろんお酒や料理も満足いただけるものをご用意しております。
ぜひお立ち寄りくださいませ。
デートに最適！かまくら個室
カップルでデートをするのなら、周りを気にせず会話を楽しめる個室がいいですよね。
当店の1番人気のかまくら個室は、落ち着いた雰囲気でムードも満点！
二人の時間をゆったりとお過ごしいただけます。
こだわりの料理をぜひご賞味ください
...
ヘルシーでおいしい！野菜を使ったメニュー | 隠れ房新宿
2019.06.28
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
居酒屋には肉や魚、ご飯もの、揚げ物などさまざまなメニューがありますよね。
がっつりしたメニューももちろん人気が高いですが、「健康のことも気をつけたいな」「あっさりした野菜メニューでさっぱりしたい」と思う人も多いのではないでしょうか？
当店では、ヘルシーなだけでなく満足度も高いこだわりの野菜メニューも充実しております。
ぜひ、他のお食事といっしょにお楽しみくださいませ。
新鮮だからこそ、シンプルが美味しい！
・厳選野菜のバーニャカウダ ～2種の冷製ソース添え～ 1,350円（税抜）
季節のおすすめの野...
お誕生日のお祝いにもご利用ください | 隠れ房新宿
2019.06.26
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
誕生日って1年に一度の特別な日ですよね。
当店では、お誕生日の特別な時間を彩るお祝いにぴったりなコースと、プレゼント特典もご用意しております。
ぜひご家族や恋人、お友達、大切な人のお誕生日のお祝いにもご利用くださいませ。
誕生日、ちょっぴり贅沢しませんか？
誕生日はいつもより少し贅沢をしたくなりますよね。
当店では、リッチな気分になる豪華なコースもご用意しております。
氷温熟成牛タンと厳選素材の極上会席 6500円(税抜)
こちらは、氷温熟成で牛タンの旨味を引き出した、氷温...
こだわりの日本酒のご紹介| 隠れ房新宿
2019.06.19
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店では、ビールにカクテル、ウィスキー、焼酎などさまざまなお酒をご用意しております。
その中でも今回は、根強い人気のおすすめの日本酒と日本酒に合うメニューをご紹介いたします。
ぜひ参考にしてみてくださいね。
おすすめの厳選銘柄
・八海山 本醸造 （新潟）
八海山は、「雷電様の清水」という雪解け水で仕込んだ本醸造。
味わいはまろやかで、口当たりはすっきりしています。
雪解け水を口に含んだようなみずみずしさを感じる、淡麗辛口の王道です。
グラス 900円（税抜）
徳利 1,300円（税抜...
ひと工夫が光る前菜メニューをどうぞ | 隠れ房新宿
2019.06.12
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
お仕事の帰りに同僚の方やご友人と一緒にちょっと飲みたいときや、デートの帰りの食事後、もう少しおしゃべりやお酒を楽しみたいときってありますよね。
新宿近隣でお酒とおつまみを楽しみながら飲みたいときにも、ぜひ当店をご利用ください。
和食の製法に加えて、ひと工夫が光る絶品おつまみメニューをご用意しております。
和食のメニューにプラスが嬉しい、おいしい前菜メニューをどうぞ
当店では、ちょっとお酒が飲みたいときやとりあえずで注文できる前菜メニューも豊富にご用意しております。
当店のメニュ...
熟成肉を使ったおいしいメニューをご紹介 | 隠れ房新宿
2019.06.5
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
おいしくてジューシーなお肉は、メインとしてお召し上がりいただくのはもちろん、お酒との相性もぴったりですよね。
当店自慢のメニューのひとつに、厳選したお肉をさらに熟成してうまみを凝縮した、熟成肉を使ったメニューがあります。
本日は、当店でぜひお召し上がりいただきたい熟成肉を使ったおいしいメニューをご紹介します。お肉でお酒を楽しみたいときも、熟成肉を初めてお召し上がりいただきたいときにもぜひお越しください。
熟成肉をトリュフバターで仕上げた贅沢な一品
熟成牛は、牛本来のうまみを凝縮し、さ...
ビジネスシーンやプチ贅沢にも、お昼の会席ご用意しております | 隠れ房新宿
2019.05.29
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
新宿近隣にあるオフィスで、お客様との会議や打ち合わせのあと、安心してお食事ができる場所をお探しながら、「隠れ房新宿」をご利用ください。
当店では、ランチタイムにビジネスシーンでもご利用いただけるお昼の会席コースをご用意しております。
予約必須のプチ贅沢にぴったりのランチセットから、本格的なランチ会席までご用意しておりますので、お昼のお食事で幅広いシーンにご活用いただけます。
旬の素材を使ったランチ厳選会席
お昼のお食事でビジネスシーンや、ご親族のお顔合わせなどで安心してご利用いただけ...
ヘルシー和食を食べ放題、ランチ営業やっています | 隠れ房新宿
2019.05.22
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
新宿近隣のオフィスでお仕事をされている方で、お昼休みのランチを取る場所を探しているときから、新宿近隣に買い物やデートで訪れたときのランチ場所を探しているときまで。
おいしいのにヘルシーな和食バイキングはいかがでしょうか。
当店では、ランチタイムとして和食メニューを豊富にそろえたランチビュッフェをご提供しております。
いつものランチから、お出かけ時のランチまでご活用いただけます。
おいしい和食をビュッフェでお楽しみください
お仕事中のお昼休みは、午後の活力も考えてしっかり昼食を取...
隠れ家個室でほっこりおふたりでどうぞ | 隠れ房新宿
2019.05.15
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
カップルやご夫婦でのんびりお食事やおしゃべりを楽しみたいとき、女性の仲良し同士で内緒話をしながらお酒やお食事をしたいときには、ぜひ当店をご活用ください。
当店では、2名様限定のお得でおいしい、プチ贅沢なコースをご用意しております。おこもり感抜群の、隠れ家的な個室でほっこりゆったりリラックスな時間をぜひお楽しみください。
2名様限定でお得なのに贅沢なコースご用意しました
ご予算やお酒の席の内容に応じて選べる、豊富なコースの用意も当店の自慢です。
おふたりでご利用いただく際におすすめなの...
平日飲みなら3時間飲み放題に 「つくば鶏の厳選会席8品」 | 隠れ房新宿
2019.05.8
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店では、季節に合わせておいしい旬のものを召し上がっていただきたいという思いから、数カ月ごとに宴会コースのお料理内容を変更してご提供しております。
今回は5月末までの特別コース「つくば鶏の厳選会席8品」をご紹介します。
鶏や魚を楽しめるコース 全8品4,500円（税抜）
金曜・土曜・祝前日は2時間制ですが、それ以外の曜日ならたっぷり3時間の飲み放題がつくお得なコースになっています。クセがなく鶏本来の味わいが楽しめる茨城県産のつくば鶏をぜひご賞味ください。お魚もしっかりと味わえる料理内容にな...
〆にぴったりなお食事＆デザートをご紹介します | 隠れ房新宿
2019.05.1
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
楽しい宴会の席を締めくくる「〆の一品」には、どなたにもこだわりがあることでしょう。
当店では〆にぴったりな軽いご飯ものや麺類、デザートなどを豊富にご用意しております。
今回は、おすすめの〆メニューをいくつかピックアップしてご紹介します。
基本のおそばは数時間寝かせた本返しが自慢
つるつるっといける冷たいおそばはのどごしがよく、〆にはぴったりの一品ですよね。上鰹と醤油と味醂をあわせて作った特製の本返しで召し上がってください。
炙ったつくば鶏を加えたあったかいつけ汁のメニューもご用...
当店自慢のふっくらご飯 土鍋飯シリーズ | 隠れ房新宿
2019.04.29
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
お酒を楽しむ居酒屋であっても、ボリュームのあるお料理でしっかりとお腹も満たしたいというお客様は多いです。
当店でも、お肉料理をはじめ食べ応えのあるご飯ものメニューを多数ご用意しております。
1週間のご褒美に 雲丹と鮭イクラの土鍋めし～魚醤の香り仕立て～
ウニ・鮭・イクラの相性の良い3種の具材を贅沢に盛り込んだ土鍋飯です。魚醤の香りがほんのりと感じられる自慢の一品です。それぞれの具材とご飯との組み合わせだけでなく、ウニとイクラ、ウニと鮭など、組み合わせてご飯と一緒に召し上がっていただくとまた...
おすすめ海鮮メニューをご紹介します | 隠れ房新宿
2019.04.24
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
お肉もお魚も様々なジャンルのお料理をご提供している当店ですが、今回は海鮮を使ったメニューの中からおすすめのものをご紹介します。
全ては紹介しきれないのでいくつかピックアップしていきますね！
白身なのに脂がしっかり 山口県 下関産 のど黒の一夜干し
高級魚の代表格ともされている「のどぐろ」です。白く柔らかい身は強い甘みと旨みがあることで知られています。焼酎や日本酒と合わせてご注文いただくことが多いです。濃厚なので、お好みで大根おろしと召し上がってください。
濃厚さがウリ...
デートから会社の宴会まで、それぞれにぴったりなお席をご用意します | 隠れ房新宿
2019.04.17
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店は夜景が臨めるおしゃれカウンター席から半個室、大広間などさまざまなタイプの席がございます。
今回はおすすめのご利用シーンごとにお席をご紹介していきます。
仲良しグループの飲み会でもデートでも かまくら個室は予約必須！
当店の中でも特に人気のお席がかまくら個室です。こちらは4名様までのご利用が可能になっております。かわいらしさから女性の人気が特に高いお席ですので、女子会やデートなどにぜひご利用ください。人気のお席となっていますので、早めのご予約がおすすめです。
デー...
厳選素材が楽しめる逸品と銘酒 | 隠れ房新宿
2019.04.10
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
飲み放題付きの宴会コースも好評ですが、産地直送の馬肉を使った「馬刺し」や、熟成豚などを使った絶品肉料理も人気です。クセになる美味しさの肉料理には、各地から取り寄せた銘酒がよく合います。なお、極上の日本酒は、グラス1杯から気軽にご注文いただけます！
肉料理の種類は豊富です
当店人気の熟成豚を使ったお料理を単品で楽しむなら、「氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ」1,850円（税抜）がおすすめです。凍る直前の温度で熟成させた豚肉を、オイルと日向夏ポン酢でお楽しみください。
肉料理では、「黒毛和牛ローストと比叡...
熟成牛と氷温熟成豚を満喫しよう！| 隠れ房新宿
2019.04.3
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店の飲み放題付き宴会コースでは、接待や会食に適した会席コースや、2名様でご利用できる逸品コースなどをご用意しています。どのコースもコスパと満足度の高い内容が好評です。飲み放題とともに、当店ならではの逸品を存分にお楽しみください！
2名様から楽しむことができます
当店では、2名様限定コースの【2名様限定いきなりコース】【花】をご用意しています。前菜「手作り変わり豆富」や、椀物「蛤清まし椀」などから始まる本格的なコース構成も好評ですよ。メインの「熟成牛ステーキ トリュフバター」は、トリュフバターと極上の熟...
新宿の各種飲み会は当店の隠れ家的なお席で | 隠れ房新宿
2019.03.29
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
落ち着きのある「隠れ家」のような店内が当店の特徴です。円卓のソファー席や、半個室になっているかまくら個室、新宿の夜景を望むことができるカウンター席など、さまざまなシーンでご利用いただける多彩なお席をご用意していますので、ごゆっくりとワンランク上の時間をお過ごしください。
おしゃれな空間の優雅なお席
新宿の夜景を眺めながら、おふたりだけの時間を過ごすことができる、新宿デートに最適な「ベンチシートタイプのカウンター席」や、当店の人気席となっている円卓の「ソファー席」など、隠れ家的な雰囲気が大変好評です。ソフ...
つくば鶏と飲み放題 | 隠れ房新宿
2019.03.27
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
飲み放題と逸品を存分に楽しむなら、お得な宴会コースをご利用ください。たっぷり3時間の飲み放題付きコースのほか、2名様限定のデート向け宴会コースもございます。当店自慢の逸品は、銘酒との相性が抜群ですよ！
手軽な飲み放題付きプラン
【つくば鶏の厳選会席8品】は、全35品以上の飲み放題が付いた、おトクな宴会コースです。たっぷりと楽しめる3時間制（金曜・土曜・祝前日は2時間制）となっていますので、飲み会や女子会を存分に楽しむことができます。
お料理は、先付「北海道産美盛豆乳 自...
居心地の良い店内空間 | 隠れ房新宿
2019.03.20
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店の店内には、居心地の良さが好評の「半個室タイプ」のお席が多数ございます。デートや女子会に最適な人気の「かまくら個室」のほか、ゆったりとくつろげる円卓のソファーや、新宿の夜景を楽しみながらお食事ができるカウンター席などもありますので、用途に合わせてお楽しみください。
落ち着きのある半個室
大人気の「かまくら個室」は半個室タイプで、飲み会や女子会に最適な落ち着きのあるお席です。こちらは大人気のお席となっていますので、ご利用の際には事前のご予約をおすすめいたします。
接待やご会食にも適したテ...
定番から変わり種まで。多様な〆でお楽しみください | 隠れ房新宿
2019.03.13
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
お客様のお好みに可能な限りお応え出来るように当店では多様なお酒を取り揃えております。
そして、そんなお酒と逸品を存分に楽しんでいただいた後、ちょっと〆の一品が欲しい場合にうってつけの〆もございます。
〆として定番のものから、ちょっと変わり種のものまでありますので、ぜひお試しください。
香り高い仕上がりに心がスッと落ち着く
〆として麺類は定番ですが、板蕎麦というのも乙なものです。
上質な鰹と醤油、味醂を合わせたコクと風味の豊かな本返しに付けて召し上がっていただけば、蕎麦の香りが鼻にふっと...
色々なお肉を最高の美味しさで | 隠れ房新宿
2019.03.6
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
牛肉、豚肉、鶏肉と色々と種類があるお肉の中でも定番のものってありますよね。
そんな定番のお肉であっても、一手間加えるといつもとはまた違った美味しさを見せてくれるものです。
さらに美味しくなった当店のお肉料理をご紹介いたします。
うま味の濃さが違う！熟成牛の鉄板焼きトリュフバター添え
しっかりと手間暇かけて熟成させた牛肉を使用しているので、通常の牛肉とは違う濃厚なうま味を感じていただけます。
そんな熟成肉に合わせるのは芳醇な香りが堪らない「トリュフと焦がしバター」。
鉄板焼きにしている...
贅沢な味わいの土鍋ご飯はいかがですか？ | 隠れ房新宿
2019.02.27
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
まだまだ寒い日もありますね。
こごえるような夜に、「土鍋のご飯」はいかがでしょうか？
炊飯器で炊いたご飯にも良さがありますが、土鍋だからこその良さと言うものもありますよね。
お米の甘みを十分に引き出し、香ばしいおこげまで付けてくれる魅力的な土鍋ご飯をぜひ一度お試しください。
日本酒やビールと併せるとさらに美味しく召し上がっていただけますので、よろしければ併せてどうぞ。
広がる贅沢な味わいと香り
たっぷりの雲丹と鮭、さらに食感も嬉しいイクラと海の幸の中でも人気実力ともにトップクラス...
前菜としてもお酒のお供としても絶品です | 隠れ房新宿
2019.02.25
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
前菜としても、お酒のお供としてもオススメ出来る逸品をご紹介いたします。
どれも特徴的で一度はお試しいただきたいものばかりです。
上品な大人の味わい。燻製沢庵と九条葱のポテトサラダ
燻製にすることでより風味が豊かになり、コリコリの食感が堪らない沢庵。
しっかりとした甘みのある九条葱。
この2つを組み合わせて仕上げたポテトサラダは品のある大人の味わいです。
半熟の煮卵が絡みつくことで、舌触りも濃厚なものになっています。
キレのある辛口の日本酒と合わせると、その風味は一層引き立つと思いま...
季節限定の鍋はお早めに | 隠れ房新宿
2019.02.20
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
たまに春の日差しを感じることもありますが、まだまだ寒い日も多いですね。
寒いからこそ一層美味しく感じることが出来るのが「鍋」ではないでしょうか？
季節限定のメニューなので、内容が変わってしまう前にお召し上がりください。
鶏のうま味が圧倒的
「濃厚はちきん鶏がらスープのつくね鍋 京味噌仕立て ／ 一人前 1,790円(税別)」
高知県の特産である「はちきん鶏」を使用した鍋です。
ギュッと凝縮された濃厚な鶏のうま味がたっぷりと溶け出したスープは絶品。
京味噌仕立てなので、まろや...
【日本酒のこだわり】隠れ家個室で楽しむおすすめ日本酒と逸品料理をご紹介！ | 隠れ房新宿
2019.02.13
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。
当店では季節に合わせて、こだわりの地酒と一品料理を各種ご用意しております。
旬の飲み物やお食事は美味しさも際立ち、ぜひその時にお召し上がりいただきたいものばかりです。
今回はそんなおすすめの日本酒と逸品料理をご紹介いたします！
季節折々こだわりの地酒が美味しい！厳選日本酒ラインナップ！
当店では季節に合わせたこだわりの地酒を各種ご用意しております。そんな中からとっておきの日本酒ラインナップをご紹介いたします！
八海山 本醸造 【新潟】
淡麗辛口酒の代表銘柄です。さらりとし...
