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熟成牛をおいしく召し上がっていただく料理のご紹介です | 隠れ房新宿

2018.04.25
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。

新入学、新入社、異動などなど4月は本当に忙しい毎日を過ごされている方も多いのではないでしょうか。

忙しい日が続くとつい体調管理がおろそかになり、体調を崩される方もいらっしゃるので、食事と生活の質はおとさないようにしたいものですね。

隠れ坊新宿では厳選された素材を使用し、素材のおいしさを生かした調理方法でみなさまニご提供しております。特に体力が必要なこの季節、当店のおいしい熟成牛をぜひお召し上がりいただきたいと思います。

 

牛肉と朴葉味噌の相性が抜群




熟成牛の朴葉味噌焼き

大きな朴葉の上にたっぷりの赤味噌、その上に乗せられた熟成牛を焼き上げます。
朴葉のスモーキーな香りとともに味噌の香りが立ち込め食欲をそそります。
牛肉と赤味噌の相性の良さを味わえる、魅惑の一品です。

 

熟成牛の旨みをトリュフの香りで包み込んで




熟成牛の石焼きトリュフバター添え

熟成牛の旨みの秘密は、熟成させることで牛肉の旨み成分であるアミノ酸が増えるためです。その旨みの詰まった肉を鉄板で程よく焼き、トリュフバターを絡めることでトリュフの香る焦がしバターに包まれた石焼きの完成です。

鉄板から香るトリュフ、バター、牛の脂のハーモニー、牛肉好きにはたまらない一品となっております。

焼き野菜のトリュフバター風味もおすすめの味わいです。

 

どちらも牛肉好きの方にはぜひ召し上がっていただきたいお料理となっております。

 

新宿駅東口徒歩3分。

スタイリッシュなお洒落空間は日常を忘れさせる異空間を演出します。

新宿の夜景を眺めながら贅沢な時間をお過ごしください。

また、人気のかまくら個室はデートに最適です。

2名様から最大50名様までの個室をご用意しておりますので

様々なシーンにご利用ください。

厳選食材にこだわったご宴会コースはゆっくり3時間の飲み放題付で4500円~。

当店自慢の旬和食をご堪能ください。

常時約35種類お召し上がり頂けるランチビュッフェも大好評です。

 

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電話番号:050-7300-2084

以上、隠れ房 新宿店 PR担当でした!

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隠れ屋個室 隠れ房 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル7F
電話番号
050-7300-2084
営業時間
ランチ11:30〜15:00 月〜土ディナー17:00〜23:30 日・祝日ディナー17:00〜23:00

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
小田急線 新宿駅 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩3分
京王線 新宿駅 徒歩3分

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