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梅雨の時期におすすめしたい絶品3品! | 隠れ房新宿

2018.06.20
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。

夏まであと1歩という湿度の高い季節は、じめじめとした空気を吹き飛ばすような、さっぱりとしたお料理がおすすめです。

梅雨の時期は食欲が落ちるという方も多いものですが、この時期にしっかりと胃腸を整えておくことで、夏バテの予防にも繋がります。梅雨で食欲がないという時にもさっぱりと食べられる、おすすめメニューをご紹介します。

 

 

土佐酢とお出汁がマッチした『湯むき冷やしトマト 土佐酢のジュレ


 

三杯酢にかつお節を加えた旨味たっぷりの土佐酢が目にも涼しいジュレになりました。しっかりとお出汁がしみ込んだトマトと土佐酢の優しい酸味がマッチして、さっぱりと食べられます。

丁寧に湯むきを施した甘いトマトは、口の中に入れた途端に優しくくずれます。

トマトは疲労回復を助けるビタミンB1やカリウム、クエン酸を豊富に含み、梅雨の時期の疲れを感じる体にもおすすめです。

 

大根は夏にこそおすすめ!『海老真丈と大根の炊き合わせ』


 



海老の香ばしい風味を活かした自家製の海老真丈と大根を優しい味わいに炊き合わせた、職人自慢の逸品です。素材にしっかりと浸み込んだだしの旨味が自慢です。

大根は冬の食材と思われがちですが、大根には消化酵素がたくさん含まれ、疲れた胃をサポートしてくれる働きが期待されます。ビタミンCも豊富に含み、5月ごろからの紫外線対策としてもおすすめの食材です。冬だけでなく夏のお食事にも、ぜひ大根を取りいれてみてください。

 

お肉好きのためのさっぱりメニュー『国産黒毛和牛のロースト~醬仕立て~』




味付けのこってりとしたものは気分ではないけれどお肉が食べたい!というお肉好きの方におすすめなのが、『国産黒毛和牛のロースト~醬仕立て~』です。低温調理でじっくりとローストした国産黒毛和牛の甘みと旨味を甘辛い醬と濃厚赤玉子が引き立てます。

疲労回復に役立つビタミンB1や貧血予防におすすめの鉄分をたくさん含んだ牛肉は、体が疲れているときにこそ摂りたい食材です。『国産黒毛和牛のロースト~醬仕立て~』は口当たりが大変さっぱりとしているため、食欲がないときにも食べやすいメニューに仕上がっています。牛肉を食べて、疲れた体にパワーを取り戻してくださいね!

梅雨から初夏にかけての食欲がダウンしがちな時におすすめのさっぱりメニューをご紹介しました。

ぜひお店でご賞味ください。

新宿駅東口徒歩3分。

スタイリッシュなお洒落空間は日常を忘れさせる異空間を演出します。

新宿の夜景を眺めながら贅沢な時間をお過ごしください。

また、人気のかまくら個室はデートに最適です。

2名様から最大50名様までの個室をご用意しておりますので

様々なシーンにご利用ください。

厳選食材にこだわったご宴会コースはゆっくり3時間の飲み放題付で4500円~。

当店自慢の旬和食をご堪能ください。

常時約35種類お召し上がり頂けるランチビュッフェも大好評です。

 

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電話番号:050-7300-2084

以上、隠れ房 新宿店 PR担当でした!

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隠れ屋個室 隠れ房 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル7F
電話番号
050-7300-2084
営業時間
ランチ11:30〜15:00 月〜土ディナー17:00〜23:30 日・祝日ディナー17:00〜23:00

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
小田急線 新宿駅 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩3分
京王線 新宿駅 徒歩3分

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