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当店ならではの創作和食でおもてなしいたします | 隠れ房新宿

2019.09.25
当店ならではの創作和食でおもてなしいたします | 隠れ房新宿
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。

当店はこだわりの食材を使ったお料理でみなさまをおもてなししております。熟練の料理長が作り出す本格的な和食はどれも繊細なお味。本日はグルメも納得の創作和食をみなさまにご紹介いたします。

 

すべての食材が抜群の存在感を醸し出すポテトサラダ




食感、味、共に新感覚のお料理「煮卵といぶりがっこのポテトサラダ」。その秘密は和の食材を取り入れているから。まず感じるのは燻製した沢庵のかぐわしい香り。その独特な風味の中に、九条ねぎの香りと食感が融合し、まろやかなポテトサラダにアクセントが加わっています。ほくほくとしたじゃがいもとマヨネーズはもちろん安定のおいしさ。味がしっかりとしみ込んだ煮卵も味わうことができます。ポテトサラダにしては意外な具材の組み合わせですが、とてもおいしいのでぜひ一度お試しください。

 

和と洋の融合を楽しむブリュレ




他ではなかなか食べることができないお料理、「フォアグラ・鶏レバーと白味噌のブリュレ」。デザートのイメージが強いブリュレですが、風味豊かな鶏レバーと高級食材のフォアグラが味の決め手となっているのでしっかりとした前菜に。白味噌で味付けをしているため、和の印象を受けます。焦げた表面が香ばしさをプラス。一緒にお持ちする南部せんべいとぜひ一緒にお召し上がりください。

 

新宿駅東口徒歩3分。

スタイリッシュで落ち着いた店内は日常の喧騒を忘れさせてくれる不思議な空間です。

新宿の夜景を眺めながら、ゆっくりとした贅沢な時間をお過ごしください。

人気のかまくら個室はデートに最適です。
2名様から最大50名様までの個室をご用意しておりますので、さまざまなシーンにご利用ください。

厳選食材にこだわったご宴会コースはゆっくり3時間の飲み放題付でご用意。
当店自慢の旬和食をご堪能ください。
常時約35種類お召し上がりいただけるランチビュッフェも大好評です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号:050-7300-2084
オンライン予約はこちら

以上、隠れ房 新宿店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

隠れ屋個室 隠れ房 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル7F
電話番号
050-7300-2084
営業時間
【ランチ】
11:30〜14:30

【月〜土】
ディナー17:00〜23:30
(L.O.22:30)

【日・祝日】
ディナー17:00〜23:00
(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
小田急線 新宿駅 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩3分
京王線 新宿駅 徒歩3分

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