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ニュータイプのしゃぶしゃぶ「オイルしゃぶしゃぶ」とは? | 隠れ房新宿

2020.09.30
ニュータイプのしゃぶしゃぶ「オイルしゃぶしゃぶ」とは? | 隠れ房新宿
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。

当店自慢の「氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ」、もうお召しあがりいただきましたでしょうか。スタンダードなしゃぶしゃぶと異なり、極上のおいしさを引き出す「オイルしゃぶしゃぶ」。まだお召しあがりになったことがない方は、ぜひこの機会にオーダーしてみてください。

絶品と噂の「氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ」について詳しくご紹介します。

 

しゃぶしゃぶの進化形!オイルしゃぶしゃぶとは?




オイルしゃぶしゃぶとは、通常のしゃぶしゃぶ鍋とは異なり、ポン酢とオイルをブレンドしたお鍋を火にかけ、そのお鍋でお肉をしゃぶしゃぶするというものです。油のなかでお肉に火を通すので、お肉の水分が流出せず、しっとり柔らかなお肉に仕上がるのがポイント。

口に入れた瞬間に分かる、通常のしゃぶしゃぶとの違いをぜひ感じてみてください!

 

素材にもこだわりおいしさを高める




当店のオイルしゃぶしゃぶには、日向夏ポン酢を使用。しっかりとした酸味があるのが特徴で、爽やかな香りが楽しめます。

使うお肉は、氷温熟成させた豚ロース。食材が凍り始める直前の温度で、14日間じっくりと熟成を重ねたお肉は、フレッシュなお肉にはない旨みがじっくりと引き出され、極上のおいしさに進化します。高い技術が必要とされる氷温熟成。ぜひ当店のオイルしゃぶしゃぶで、お召し上がりください。



じっくりお料理と向き合いたい、そんな気分のときには、当店の個室や半個室席をご利用ください。デートのときにはカウンターや、窓際席もおすすめです。

人気が高いお席は、すぐにご予約で埋まってしまうことも。お気に入りのお席がありましたら、事前のご予約をおすすめしています。

 

新宿駅東口徒歩3分。

スタイリッシュで落ち着いた店内は日常の喧騒を忘れさせてくれる不思議な空間です。

新宿の夜景を眺めながら、ゆっくりとした贅沢な時間をお過ごしください。

人気のかまくら個室はデートに最適です。
2名様から最大50名様までの個室をご用意しておりますので、さまざまなシーンにご利用ください。

厳選食材にこだわったご宴会コースはゆっくり3時間の飲み放題付でご用意。
当店自慢の旬和食をご堪能ください。
常時約35種類お召し上がりいただけるランチビュッフェも大好評です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7300-2084
オンライン予約はこちら

以上、隠れ房 新宿店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

隠れ屋個室 隠れ房 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル7F
電話番号
050-5269-9215
営業時間
◆ランチ
全日 11:30~14:00

◆ディナー
全日 16:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
小田急線 新宿駅 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩3分
京王線 新宿駅 徒歩3分

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