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メインディッシュにはやっぱりお肉! | 隠れ房新宿

2021.06.16
メインディッシュにはやっぱりお肉! | 隠れ房新宿
こんにちは、隠れ房 新宿店PR担当です。

 

当店では、お酒のおつまみだけでなくしっかりと食べ応えのあるお料理も豊富にご用意しております。お客様からメインディッシュとしてご注文いただくことが多いのはやはりお肉料理。メインにふさわしい一品をぜひご注文ください。

 

極上のステーキをトリュフバターで




しっかりと脂がのったお肉を熟成させた一品です。レア加減でご提供しております。噛むほどにあふれてくる肉汁と旨みをご堪能ください。トリュフバターをトッピングしてご提供するステーキは、お肉の熱でじんわりとトリュフバターがとろけてきます。お肉にしっかりとからめて召し上がってください。

トリュフの芳醇な香りと、焦がしバターの風味がたまりません。まさにメインディッシュにふさわしい一品です。2,530円(税込)でご提供しております。

 

ぜいたくな一品 黒毛和牛ローストと比叡湯葉のUNIKU




黒毛和牛をじっくりと焼き上げたローストビーフを比叡湯葉に巻き、新鮮で濃厚なウニを大胆にトッピングしたぜいたくな一品です。しっとりと柔らかな食感に濃厚なウニがアクセントとなってお互いを引き立て合っています。ひと口で召し上がっていただくのがおすすめです。1,595円(税込)でご提供しております。

 

野菜といっしょに 熟成豚肩ロースの西京味噌漬け




こちらのお肉は氷温熟成により旨味が増したお肉を使用しております。氷温熟成は熟成方法の1つで、食材が凍るか凍らないかのスレスレの温度で保存することで熟成させるものです。凍る直前の温度に食材を置くと、食材は凍るまいとアミノ酸を出して反応します。ご存じの通りアミノ酸とは旨み成分ですから、よりおいしいお肉が楽しめることになります。

当店ではしっかりと熟成させて氷温熟成豚を、西京味噌に漬けて味をしみこませた肩ロースをご提供しております。添えてある野菜を巻いて召し上がってください。噛むほどにあふれる旨みにきっと驚きますよ。1,980円(税込)でご提供しております。

 

ポン酢でさっぱり 氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ




氷温熟成豚を使ったお料理は、しゃぶしゃぶもご用意しております。しっとりと柔らかなロースを使ったしゃぶしゃぶです。お肉で野菜を巻いて召し上がってください。ご注文は二人前から承っております。一人前あたり2,035円(税込)でのご提供です。

 

新宿駅東口徒歩3分。

スタイリッシュで落ち着いた店内は日常の喧騒を忘れさせてくれる不思議な空間です。

新宿の夜景を眺めながら、ゆっくりとした贅沢な時間をお過ごしください。

人気のかまくら個室はデートに最適です。
2名様から最大50名様までの個室をご用意しておりますので、さまざまなシーンにご利用ください。

厳選食材にこだわったご宴会コースはゆっくり3時間の飲み放題付でご用意。
当店自慢の旬和食をご堪能ください。
常時約35種類お召し上がりいただけるランチビュッフェも大好評です。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7300-2084
オンライン予約はこちら

以上、隠れ房 新宿店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

隠れ屋個室 隠れ房 新宿のご案内 | 新宿 個室居酒屋

店名
隠れ屋個室 隠れ房 新宿
住所
東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル7F
電話番号
050-5269-9215
営業時間
◆ランチ
全日 11:30~14:00

◆ディナー
全日 16:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
アクセス
JR 新宿駅 東口 徒歩3分
小田急線 新宿駅 徒歩3分
地下鉄丸ノ内線 新宿三丁目駅 徒歩3分
京王線 新宿駅 徒歩3分

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